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dc.titleCaracterización de las regiones vitivinícolas argentinas
dc.contributor.authorFlores Cáceres, María Laura
dc.contributor.authorVallone, Rosana
dc.contributor.authorBabelis, Germán
dc.contributor.authorCabrera, Paulina
dc.contributor.authorApcarian, Alicia
dc.contributor.authorImbellone, Perla
dc.contributor.authorBravo, Oscar
dc.contributor.authorMoreiras, Stella
dc.contributor.authorVisich, María
dc.contributor.authorCavagnaro, Martin Alejandro
dc.contributor.authorPappalardo, Carla Agustina
dc.contributor.authorVita, Facundo
dc.contributor.authorBalzarini, Monica Graciela De Las Mercedes
dc.contributor.authorCordoba, Mariano Augusto
dc.contributor.authorFioretti, Sonia
dc.contributor.authorDi Cenzi, Maria Celina
dc.contributor.authorChavarini Martin, Cristian Angel
dc.contributor.authorCorona, Guillermo
dc.contributor.authorDe Salvo, Carmine Paolo
dc.contributor.authorGarcía Negro, Álvaro
dc.contributor.authorGaletto, Alejandro
dc.contributor.authorGalliano, María Cecilia
dc.contributor.authorGallego, María Eugenia
dc.contributor.authorFernandez, Melina
dc.contributor.authorFurlani, Virginia
dc.contributor.authorPalazzo,Romina
dc.contributor.orgunitDivisión de Agricultura y Desarrollo Rural
dc.coverageArgentina
dc.date.available2026-02-12T00:02:00
dc.date.issue2026-02-12T00:02:00
dc.description.abstractEl vino es identidad, lugar y experiencia. La caracterización de las regiones vitivinícolas de la Argentina permite identificar y comprender sus atributos diferenciales sobre bases científicas sólidas, lo que contribuye a capitalizar su diferenciación, afianzar la identidad de los productos, apoyar el mensaje comercial hacia los consumidores y fortalecer el posicionamiento de los vinos argentinos en los mercados. Este proyecto nace con el fin de obtener información de base sistematizada, compendiada con un método científico y unificado, para analizar los sitios productivos del cultivo de vid en el territorio nacional. Comprometidos con estos objetivos, el Banco Interamericano de Desarrollo (BID) financió en una primera instancia los estudios para caracterizar física y ambientalmente las regiones vitivinícolas de las provincias de Mendoza y San Juan y de los Valles Calchaquíes provincias de Salta, Tucumán y Catamarca, en convenio con la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR), entidad beneficiaria y ejecutora del proyecto. Luego, en una segunda etapa, el Consejo Federal de Inversiones (CFI), en coordinación con COVIAR, suma al trabajo los aportes provinciales y la articulación de los referentes vitivinícolas en ejercicio, con lo cual se amplía el estudio a oasis, valles y áreas productivas de Jujuy, Catamarca, La Rioja, Entre Ríos, Buenos Aires, La Pampa, Neuquén, Río Negro y Chubut. Con los resultados de los estudios se desarrollaron bases de datos y mapas digitales de áreas productivas de 14 provincias, que ayudarán a potenciar el valor de cada territorio, a unificar áreas con patrones similares de comportamiento varietal y facilitar el proceso de generación de indicaciones geográficas.
dc.format.extent270
dc.identifier.doihttp://dx.doi.org/10.18235/0013945
dc.identifier.urlhttps://publications.iadb.org/publications/spanish/document/Caracterizacion-de-las-regiones-vitivinicolas-argentinas.pdf
dc.language.isoes
dc.publisherInter-American Development Bank
dc.subjectIndustria del Vino
dc.subjectInvestigación Agrícola
dc.subjectAgronegocio
dc.subject.jelcodeQ10 - Agriculture: General
dc.subject.keywordsagricultura;Industria del vino;investigación agrícola;Argentina
dc.typeCatálogos y Folletos
dc.typeCo-Publicaciones
idb.identifier.pubnumberIDB-CB-01137
idb.operationAR-T1295
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