Estudio de caso sector de arándanos en Argentina: informe final

Este trabajo analiza el desempeño productivo y exportador del negocio de arándanos en Argentina desde sus inicios, en los años noventa, hasta 2019. El arranque lento de unas pocas firmas pioneras estuvo seguido de una fase de expansión sustentada en un contexto macroeconómico favorable, en aprendizajes tecnológicos y productivos y en la sostenida demanda de los mercados del hemisferio norte (EEUU y Europa) por fruta fresca de contraestación. Desde el 2008, de la mano de la crisis internacional, el sector viene experimentando una importante crisis competitiva que se vio profundizada por la irrupción disruptiva de Perú que rápidamente se posicionó como primer productor y exportador mundial de arándanos. El trabajo, enfatiza en las iniciativas publico privadas sectoriales y en las estrategias empresariales que en una primera etapa permitieron explicar su despegue y más recientemente se encuentran orientadas a superar la crisis competitiva actual.