TY  - GEN
AU  - Garzón, Juan Manuel
AU  - Rossetti, Valentina
AU  - Torre, Nicolás
TI  - Estrategias privadas y públicas para el éxito en los mercados agroalimentarios modernos: el caso de la cadena del garbanzo en Argentina
PY  - 2022
Y1  - 2022/03/17
DO  - 10.18235/0004142
AB  - Este documento describe y analiza el recorrido realizado por la cadena del garbanzo en Argentina para lograr su éxito productivo y comercial, en un abordaje que incluye referencias del contexto prevaleciente en los años del despegue de la cadena (en materia de precios internacionales y condiciones internas), de los sistemas de producción y los ambientes característicos de las regiones en las que se hizo fuerte el cultivo, y finalmente de los actores que han protagonizado el caso, particularmente de aquellas empresas que, a fuerza de innovaciones, acuerdos de cooperación y toma de riesgo, han sido pioneras y líderes del proceso.
UR  - https://doi.org/10.18235/0004142
ER  -