@misc{13485,
title = {Estado de evolución en la elaboración e implementación de las Normas ISO 14.000 y CODEX Alimentarius},
author = {Berón, Laura},
year = {2011},
doi = {10.18235/0009452},
abstract = {Los últimos años han sido testigos de un profundo cambio en el paradigma del desarrollo seguido por los países de la región. Esos cambios han respondido, a su vez, a los que se produjeron en el contexto internacional en el cual la globalización constituye el escenario prevaleciente. Dentro del marco de los procesos de integración en América Latina y el Caribe se suceden negociaciones a nivel subregional, hemisférico y multilateral en las cuales el número de compañías que se han comprometido activamente con la gestión ambiental se ha incrementado día a día simultáneamente con el desarrollo de la política internacional en la materia. La International Standards Organization (ISO) creó en el año 1993 el Comité Técnico 207 de Gestión Ambiental (ISO/TC 207) con el objeto de elaborar una serie de normas internacionales sobre esta temática, que fueron denominadas ISO 14.000 y cuyo mayor desafío, al igual que otras normas internacionales, es no crear barreras al comercio, sino más bien desarrollar normas que lo faciliten y eviten tales barreras.},
url = {https://doi.org/10.18235/0009452}
}