Jan 2018
Author(s): Tejerina, Luis; Perez-Cuevas, Ricardo; Adderley, Brendalee; Delevaux, Camillie; Braithwaite, Nanika; Kuster, Rene; Osorio, Itzel; García, Gabriela
The Bahamas faces critical challenges due to an increase in chronic diseases (CDs). Overweight and obesity are on the rise among all age groups. In addition, the prevalence of raised blood glucose is…
Apr 2016
Author(s): Näslund-Hadley, Emma; Ramos, María Clara; Paredes, Juan Roberto; Bolivar, Ángela; Wilches-Chaux, Gustavo
"You are what you eat." It's a familiar expression, but do youhave any idea how true it is? Food does a lot more than simply nourish our bodies; it's an essential part of who we…
Apr 2016
Author(s): Näslund-Hadley, Emma; Ramos, María Clara; Paredes, Juan Roberto; Bolivar, Ángela; Wilches-Chaux, Gustavo
"Eres lo que comes" es una expresión muy común, pero ¿realmentetienes idea de qué tan cierto es? El alimento hace mucho más que cumplir su función de nutrición; es esencial en lo que somos…