Efectos de la variabilidad de la temperatura en la productividad y en los precios de los productos agrícolas: Evidencia en Perú
Date
Nov 2016
El presente estudio explora el efecto de la variabilidad de la temperatura en la productividad agrícola y los precios de los principales productos agrícolas del Perú. Los datos utilizados se obtienen al reunir información de temperaturas históricas globales a un detalle de 0.5 x 0.5 grados (cada grado corresponde aproximadamente a 56 Km alrededor del Ecuador) con información de producción agrícola proveniente de las Encuestas de Hogares del Perú del periodo 2004-2010. Los efectos de interés son estimados utilizando la variación interanual en las temperaturas dentro de cada municipalidad. Los resultados indican que un aumento de una desviación estándar por encima de la temperatura promedio histórica de la municipalidad reduce la producción por hectárea cultivada entre US$ 170 y US$ 190 y la rentabilidad por hectárea cultivada entre US$ 150 y US$ 200. Estos impactos, no obstante, varían de acuerdo a distintas zonas geográficas del país, siendo la actividad agrícola en la región amazónica la más afectada por una mayor variabilidad de la temperatura. Se encuentra también que son las temperaturas inusualmente cálidas y no las inusualmente frías las que afectan en mayor medida la productividad agrícola. Asimismo, de cumplirse los escenarios proyectados a futuro, una mayor variabilidad de la temperatura esperada para el periodo 2020-2040 reduciría la producción agrícola entre 5% y 6% con respecto a la producción actual.