Seguridad alimentaria y agronegocios: Progreso para la región, alimento para el mundo
Date
May 2015
Diversos expertos señalan que, para alimentar a la cantidad creciente de personas que habitarán el planeta en 2050, la producción global de alimentos deberá aumentar drásticamente. Para satisfacer las necesidades de alimentos, combustibles, fibra y productos industriales, el producto agrícola total posiblemente deberá duplicarse respecto de sus niveles de producción actual. Asimismo, esto deberá lograrse en un contexto en que los productores agrícolas se enfrentan a los efectos del cambio climático -que, según prevén los científicos, obstaculizarán aún más la producción en muchos sitios-, así como la degradación de la base de recursos naturales y la mayor competencia por tierras y recursos hídricos.Este panorama de grandes desafíos plantea oportunidades sustanciales para agricultores y otros productores del sector en toda América Latina y el Caribe, y no solo para que los países de la región puedan satisfacer sus propias necesidades en materia de alimentos y nutrición, sino además para posibilitar que contribuyan a suplir la demanda creciente de alimentos, fibra y combustible en otras partes del mundo.