Caso de éxito: AGROEXPORT, Sésamo

Bolivia tiene una distribución geográfica amplia con una gran variedad de ecosistemas que le permiten el desarrollo de diferentes cadenas agroalimentarias, algunas de ellas, por sus sobresalientes cualidades nutricionales pueden ser consideradas superalimentos. El presente estudio documenta un caso de éxito de superalimentos bolivianos: Sésamo. El caso se relata contextualizado la historia de su sector en el país y desarrollando la trayectoria e hitos de empresas que han sido promotores de estos desarrollos y/o han conseguido admirables logros en sus respectivas áreas.

El cultivo del sésamo en Bolivia se ha adaptado muy bien en áreas marginales, zonas secas con pequeñas escalas de producción, siendo una de las opciones de rentabilidad más interesante para pequeños agricultores. Por sus características, es un importante generador de trabajo agrícola, dado su intensidad en uso de mano de obra. Su origen comercial en Bolivia está asociado al acceso al importante mercado japones, para el cual aspectos como la pureza genética, trazabilidad y pureza física fueron determinantes. Esto a su vez permitió abrir en forma posterior otros mercados a nivel global. Los pioneros de esta iniciativa fundaron la empresa Agroexportaciones del Sur -AGROEXPORT, la cual concentra actualmente cerca del 60% de las exportaciones del país en este cultivo.